روش های زیر جهت شناسایی زعفران تقلبی پیشنهاد می شود :

تشخيص زعفران‌های اصلي از روی سرشاخه كلاله زعفران ساده‌ترين روش محسوب مي‌شود چرا كه سرشاخه‌های كلاله زعفران سه شاخه و قسمت بالای آن شيپوری بوده كه هرچه پايين‌تر می آيد باريكتر می شود ضمن اينكه دارای مقداری طعم تند است البته چنانچه زعفران‌ها پودرشده باشند تنها با دستگاه‌های آزمايشگاهی قابل تشخيص هستند.

  - اگر تارهای زعفران را بین کاغذ کاهی بگذاریم و کمی فشار دهیم نباید لکه چربی باقی بگذارد اگر چنین باشد به احتمال قوی زعفران تقلبی است.

 

  - رنگ تارهای زعفران در بنزین نامحلول است یعنی اگر تار زعفران را در بنزین بیندازیم نباید بنزین را رنگین کند.

 

- اگر چند تار زعفران را در یک لیوان آب جوش بیندازیم بعد از حدود 5 دقیقه نباید رنگ تارهای آن سفید شود؛ اگر چنین شود زعفران تقلبی است.

 

- رنگ؛ بو و مزه زعفران برای اهل شناخت آن محک قاطعی است. مزه زعفران اصلی کمی تلخ ولی مطبوع و بوی زعفران کمی تند است.



[تصویر: taghalobe%20zafran.jpg]




ادامه مطلب
تاريخ : دو شنبه 26 فروردين 1392 | 1:53 | نویسنده : medi |

 برابر با اعلام رسمی وزارت بهداشت و درمان سالانه 63000نفر(روزانه 175نفر)در کشور ایران به سرطان مبتلا میشوند که 42000نفر از آنها منجر به مرگ میشود و تعداد قابل توجهی بیماری ناشناخته دیگر که منشا اکثر ابتلاها استفاده از عناصر شیمیایی میباشد.

از طرفی به دلیل استفاده از کودهای شیمیایی عطر و طعم و مزه اکثر میوه ها ازبین رفته و عموما مزه آب گرفته است.

 




تاريخ : چهار شنبه 21 فروردين 1392 | 1:59 | نویسنده : medi |

در حال حاضر کشور ما اولین رتبه در بیماری سرطان معده را در جهان دارد و وزارت بهداشت نیز تایید کرده است که آمار ابتلا به سرطان در کشور ما رو به افزایش است و یک سوم مبتلایان به سرطان به خاطر محصولات کشاورزی به این بیماری دچار می شوند.

images

 



ادامه مطلب
تاريخ : چهار شنبه 21 فروردين 1392 | 1:55 | نویسنده : medi |

 



تاريخ : دو شنبه 19 فروردين 1392 | 4:23 | نویسنده : medi |

این نوگل بهارى تقدیم به شما دوست عزيز و تمامی کسانی که چون شما تلاشگر راه گسترش دانایی و گشودن گره‌های جهل هستند.
هر روزتان نوروز - نوروزتان پیروز




تاريخ : پنج شنبه 30 اسفند 1391 | 14:33 | نویسنده : medi |

دل را از پیله ی قهرش بیرون خواهم کشید

واژه ها را از خواب فراموشی بیدار خواهم کرد

دسته گلی از یاس و باران برایت خواهم چید

نقش لبخند را بر چهره ی زیبایت خواهم پاشید

تا برایت پیام شادباشی بنویسم

 



تاريخ : دو شنبه 28 اسفند 1391 | 21:52 | نویسنده : medi |
نسیـــم، دانــه از دوش مـورچــه انـداخت ...

مورچـه دانـه را دوبـاره بر دوشـش گرفــت و رو به خــدا گفــت:

گــاهــی یــادم مـــی رود کــه، هستی ...

کـاش بیـشتـــر نسیــم بــوزد!

tanzine.ir

تاريخ : جمعه 25 اسفند 1391 | 1:14 | نویسنده : medi |



تاريخ : چهار شنبه 23 اسفند 1391 | 23:23 | نویسنده : medi |

مثل رود باش،مثل خورشید باش،مثل شب باش،مثل مرگ باش،مثل خاک باش،مثل دریا باش،مثل آینه باش



تاريخ : شنبه 12 اسفند 1391 | 1:57 | نویسنده : medi |

  روز بزرگداشت خواجه نصیر الدین طوسی و روز مهندس بر تمامی مهندسین مبارک باد.به امید پیشرفت روز افزون کشور عزیزمان ایران

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




تاريخ : پنج شنبه 3 اسفند 1391 | 22:19 | نویسنده : medi |
خاک

با توجه به اين که نوع رايج و خطرناک بيماري پيکا، خاک خواري است، در اين نوشتار سعي کرديم که راجع به اين اختلال بيشتر صحبت کنيم.



ادامه مطلب
تاريخ : شنبه 28 بهمن 1391 | 1:20 | نویسنده : medi |


جدیدیترین تحقیقات صورت گرفته بر روی ۴۸۰ کودک در نیویورک نشان می دهد گل و خاک به مانند سپری در برابر انگل ها و سموم عمل می کند و ورود مقداری از آن به سیستم گوارشی کودک علاوه بر بالابردن مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها مشکلی برای سیستم گوارشی ایجاد نمی کند.در این مطالعه گفته شده که بیش از دو هزار سال پیش در برخی از مناطق روستایی برای درمان اختلالات روده ای و اسهال از خاک رس و گل استفاده می‌شد.



تاريخ : شنبه 28 بهمن 1391 | 1:9 | نویسنده : medi |

فرسایش كه به آلمانی  Abtrag و به فرانسه و انگلیسی Erosion  گفته  می‌‌شود، از كلمه لاتین Erodere  گرفته شده و عبارت است از فرسودگی و از بین رفتگی مداوم خاك سطح زمین (انتقال یا حركت آن از نقطه ای به نقطه دیگر در سطح زمین) توسط آب یا باد.

فرسایش خاک


ادامه مطلب
تاريخ : چهار شنبه 18 بهمن 1391 | 14:30 | نویسنده : medi |

میرسد روزی که بی هم میشویم

یک به یک از جمع هم کم می شویم

میرسد روزی که ما در خاطرات

موجب خندیدن و غم می شویم

گاه گاهی یاد ما کن ای رفیق

میرسد روزی که بی هم میشویم



تاريخ : دو شنبه 9 بهمن 1391 | 1:19 | نویسنده : medi |


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


اگر مي‌خواهي ديگران خوب باشند، خودت خوب باش (مثل آينه)

بخشش و عفو داشته باش (مثل دريا)

متواضع باش و كبر نداشته باش (مثل خاك)

در هنگام عصبانيت خاموش باش (مثل مرگ)

اشتباه ديگران را بپوشان (مثل شب)

با شفقت و مهربان باش (مثل خورشيد)

گشاده دست باش، جاري باش، كمك كن (مثل رود)



تاريخ : چهار شنبه 4 بهمن 1391 | 23:33 | نویسنده : medi |
صفحه قبل 1 2 3 4 5 ... 7 صفحه بعد
.: Weblog Themes By BlackSkin :.